美食名称 |
特色 |
鼎边趖 |
用蓬莱米制成米浆后沿鼎边倒一圈,煮成薄片再切丝,看起来有点像板条,口感较硬、较有嚼劲,再加入金针、笋丝、香菇、鱿鱼、肉羹、虾仁羹等10余种配料、高汤。味道鲜美,是基隆庙口最负盛名的小吃。 |
天妇罗 |
即俗称的甜不辣,以基隆庙口的最为有名,许多要到庙口吃天妇罗的观光客,都是冲着这ㄧ摊而来的,天妇罗是用油炸的新鲜鱼浆,味道香醇,嚼之很Q,炸成金黄色后再配上小黄瓜,超级可口! |
豆签羹 |
基隆小吃中的特产,主要原料是豆签,是用米豆磨成粉制造而成,有点像意粉,但比较薄身而且稍为短一点,细滑又弹牙。再加入花枝、虾仁和蚵仔等配料,美味极了。 |
八宝冬粉 |
是基隆庙口各种羹汤的大集合的创意。八宝是指肉羹、花枝羹、虾仁羹、大虾米、金针、木耳、香菇、竹笋混合加入吸附猪骨汤头却又嚼劲十足的冬粉作主食,色香味俱全,为基隆庙口的一大特色美食。 |
李鹄饼店 |
基隆人都知道的一家百年老店,用料实在、皮薄馅酥,以完全手工精制的绿豆凸闻名,其它还有凤梨酥、咖哩酥、蛋黄酥、太阳饼、柠檬糕、各式礼饼等口味也很赞。 |
连珍糕点 |
历经三代经营的连珍糕饼店,有一系列的糕制品,例:寿粿、寿桃串、精精、花生糕、方片糕及各种米制点心,保有五千年的传统古式手艺,口味不甜不腻,独具特殊风味。 |